Ordu Gonuşukları…. Konu : “Yimek Tarifi”

27 Ekim 2016 Perşembe, 17:39

Anlatan : Nesime Okuyucu, 59 yaş
Derleme Yeri : Velibayraktar Köyü, Tekkiraz – Ünye
Konusu : Yimek Tarifi (Pancar Dolması, Pancar Çorbası, Mısır Ekmeği)

Pancar Dolması : Pancar dolması, dolma yaparsak, dolmayı haşıllıyok, undan unun içine şeyini yapıyok mazemesini, salça gatıyok, duz gatıyok, biberini gatıyok, dolma yapıyok.

Pancar Çorbası : Pancar çorbasını, pancarı doriyok, yıkıyok, haşıllıyok, içine gine suvan gatıyok, salça gatıyok, yavını gatıyok, çorbayıda öle yapıyok.

Mısır Ekmeği : mısir ekmeeni de unu elersin, mısirden unu yuvurursun, mayalarsın, tepsiye goyup fırında büşürürsün çok has olu.

Kaynak : Prof.Dr. Necati Demir
Ordu İli ve Yöresi Ağızları Kitabı, Sayfa : 328, Metin No: 135

You must be logged in to post a comment Login

Yorum yazın...

instagram takipçi satın al iptv server bedava bahis viagra fiyat
izmit escort izmit escort porno sakarya escort sakarya escort